Sposób przygotowania
-
1.
Na oleju krótko obsmażyć boczek i cebulę, dodać pokrojone boczniaki, pieczarki, pieprz, liść laurowy i pod przykryciem dusić na wolnym ogniu około 10-15 minut.
-
2.
Dodać obrane ziemniaki pokrojone w kostkę, czosnek, Vegetę i zalać gorącą wodą.
-
3.
Gotować na wolnym ogniu około 15 minut, a pod koniec dodać śmietanę i koperek. Doprowadzić do wrzenia.
Sposób podania
Ciepłą zupę serwować z czarnym chlebem.
Porada
Podczas duszenia do świeżych grzybów można dodać 10 g suszonych borowików, wcześniej namoczonych w wodzie.