Sposób przygotowania
-
1.
Żeberka wołowe przyprawić marynatą czosnkową Vegeta i olejem, zawinąć w folię aluminiową i połozyć na tacce do pieczenia. Odstawić na około 30 minut. Piec powoli w piekarniku w temperaturze 160 ° C przez 2,5 godziny.
-
2.
Kapustę wypłukać, włożyć do garnka z wrzącą wodą z jednąkostką wołową Vegeta. Gotować przez 40 minut. Odcedzic kapustę, dodać olej, liść laurowy i drobno posiekaną jalapeno, doprawić solą i pieprzem do smaku, wymieszać. Na żeberka wyłożyć kiszoną kapustę ponownie włożyc do piekarnika i piec przez kolejne 15 do 20 minut.
Porada
Żeberka przed pieczeniem można posmarować miodem lub syropem klonowym dla uzyskania pięknego złotego koloru.
