Sposób przygotowania
-
1.
Oliwę wymieszać z musztardą, roztartym czosnkiem (ok. 4 ząbków, według uznania) oraz Vegetą do grillowanej karkówki.
-
2.
Mięso pokroić w kostkę i zanurzyć w marynacie. Odstawić w chłodne miejsce na co najmniej 1 godzinę.
-
3.
Boczek i paprykę pokroić w kostkę, a cebulę w plasterki.
-
4.
Na patyczki do szaszłyków nabijać kolejno mięso, paprykę, boczek, cebulę i śliwki. Tak przyrządzone szaszłyki opiekać na średnio rozgrzanym grillu, co jakiś czas je obracając.
Sposób podania
Szaszłyki podawać z sałatą polaną sosem vinegret.
Porada
Szykując szaszłyki można zastąpić suszone śliwki kawałkami ananasa z puszki.
