Sałatka z nietypowym dressingiem

  • 13.07.2004.
  • Łatwe
  • 4 – 6
  • 20 min

To prawdziwa witaminowa bomba. Lekki dressing sprawia, że jej smak pamiętamy długo po zjedzeniu.

Składniki 4 – 6 

  • 100 g czerwonej cebuli
  • 300 g pomidorów
  • 250 g ogórków
  • 200 g zielonej papryki
  • kilka liści sałaty
  • 100 g czarnych oliwek bez pestek
  • 150 g sera feta
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • Dressing:
  • 250 ml śmietany
  • 50 g wędzonego łososia
  • 1 łyżeczka Vegety Natur do sałatek
  • 1 łyżka pokrojonego koperku

Sposób przygotowania

  1. 1.
    Sałatę umyć i podrzeć, cebulę pokroić w pióra, pomidory w kostkę, paprykę w słupki, a ser w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać i skropić sokiem z cytryny.
  2. 2.
    Łososia rozdrobnić widelcem i dodać do reszty składników.
  3. 3.
    Sałatkę zalać śmietaną doprawioną Vegetą Natur do sałatek i koperkiem. Wszystko dokładnie wymieszać.

Sposób podania

Sałatkę podawać z grzankami polanymi oliwą z oliwek.

Porada

Sałatkę polać dressingiem tuż przed podaniem.

Tabela energii i wartości odżywczych

Wartości energetyczne i odżywcze na jedną porcję (np. dla 1 osoby). W przypadku deserów wartości energetyczne i odżywcze dotyczą porcji 100 g.

Wartość odżywcza Jednostka miary Ilość K RDA (%) M RDA (%)
Wartość energetyczna kcal / kJ 165 / 690 - -
Tłuszcz g 12,99 - -
Węglowodany g 10,19 - -
Błonnik g 2,42 - -
Białko g 4,03 - -
Sól g 0,91 0 0
Witamina A μg 1.171,76 29 23
Witamina D μg 24,73 12 12
Witamina E mg 2,05 9 9
Witamina C mg 46,12 61 51
Potas (K) mg 348,92 9 9
Wapń (Ca) mg 71,51 7 7
Fosfor (P) mg 78,33 10 10

* Referencyjna Wartość Spożywcza dla przeciętnej Kobiety (2000 kcal) i Mężczyzny (2900 kcal) w wieku 25-50 lat. (Źródło: Raporty DRI - Macronutrients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D and Podravka d.d.)