Sposób przygotowania
-
1.
Bataty pokroić na mniejsze kawałki (np. w słupki lub ósemki), skropić oliwą i lekko osolić.
-
2.
Piec ok. 20 minut w temperaturze 220°C, aż będa miękkie. Bułkę porwać na mniejsze kawałki i namoczyć w mleku. Drobno posiekaną cebulę podsmażyć na rozgrzanej oliwie, odstawić do wystygnięcia.
-
3.
Mięso włożyć do miski, dodać wyciśniętą z mleka bułkę, cebulę, Vegetę, jajko, wyciśnięty przez praskę czosnek oraz natkę pietruszki.
-
4.
Dodać pokrojony w kostkę żółty ser i całość dobrze wymieszać. Następnie formować pulpeciki o grubości 2-3 cm. Obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanej oliwie.
Sposób podania
Podawać z Pindżurem i upieczonymi batatami.
Porada
Bataty można doprawić świeżym tymiankiem i oregano.
