Sposób przygotowania
-
1.
Plastry boczku pokrój w kostkę i podsmaż na patelni.
-
2.
Dodaj masło i pokrojone pieczarki. Następnie dodaj śliwki i duś na wolnym ogniu przez ok.10 minut. Podlej bulionem ok. 150 ml sporządzonym z Kostki Warzywnej Vegeta (1 kostka/500 ml wody).
-
3.
Polędwiczki wieprzowe pokrój w paski grubości 2 cm i usmaż na oliwie na dużym ogniu. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
-
4.
Do polędwiczek dodaj przyrządzone pieczarki ze śliwkami i boczkiem. Możesz podawać z ziemniakami i ulubioną sałatką.
Porada
Zamiast pieczarek można użyć grzyby shitakee lub połączyć oba gatunki.
