Sposób przygotowania
-
1.
Wieprzowinę naciąć do około 2/3 głębokości, natrzeć granulowanym czosnkiem, w rozcięcia włożyć gałązki rozmarynu. Mięso posmarować marynatą Vegeta i odstawić na około 30 minut.
-
2.
Mięso przełożyć do naczynia do pieczenia, wlać olej i białe wino. Piec w umiarkowanie nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 ° C przez około 90 minut od czasu do czasu podlewając.
-
3.
Na koniec wyjąć z piekarnika doprawić solą i pieprzem do smaku i podawać z warzywami.
Porada
Mięso wieprzowe można obłożyć kawałkami boczku lub szynki prosciutto, aby pieczeń nabrała wyjątkowego smaku.
