Mini szaszłyki z kotlecików z mielonego mięsa w białym winie

  • 19.10.2015.
  • Łatwe
  • 8
  • 60 min

Szaszłyk z mini kotlecików to inspiracja dla wszystkich fanów grilla do odkrywania nowych smaków.

Składniki

  • 1 kg mielonego mięsa wieprzowego
  • 100 g cebuli
  • 1 papryczka chili
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 Vegeta do mięs
  • 50 ml białego wina
  • 4 łyżki oleju

Sposób przygotowania

  1. 1.
    Dodać do mielonego mięsa drobno posiekaną cebulą, papryczke chili, mielony czosnek i przyprawę Vegeta do mięsa. Dodać odrobinę białego wina wytrawnego i dobrze wymieszać.. Pozostawić w chłodnym miejscu na około 30 minut. Formować małe klopsiki, nadziewaj szaszłyki.
  2. 2.
    Podgrzej olej na dużej patelni i smaż klopsiki na średnim ogniu, lub na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 ° C przez 20 do 30 minut.

Sposób podania

Szaszłyki podawać z chrupiącymi ziemniaki w mundurkach i sałatką.

Porada

Możesz użyć tego samego przepisu do przygotowania chevapchici (podłużnych kotlecików)lub hamburgerów.

Tabela energii i wartości odżywczych

Wartości energetyczne i odżywcze na jedną porcję (np. dla 1 osoby). W przypadku deserów wartości energetyczne i odżywcze dotyczą porcji 100 g.

Wartość odżywcza Jednostka miary Ilość K RDA (%) M RDA (%)
Wartość energetyczna kcal / kJ 397 / 1.659 - -
Tłuszcz g 33,35 - -
- Nasycone kwasy tłuszczowe g 10,63 - -
- Jednonienasycone kwasy tłuszczowe g 13,13 - -
- Wielonienasycone kwasy tłuszczowe g 6,87 - -
Węglowodany g 1,77 - -
Błonnik g 0,25 - -
Białko g 21,49 - -
Sól g 0,03 0 0
Witamina A μg 143,13 4 3
Witamina D μg 15,00 8 8
Kwas pantotenowy mg 0,85 12 12
Potas (K) mg 384,53 10 10
Wapń (Ca) mg 20,95 2 2
Fosfor (P) mg 224,09 28 28

* Referencyjna Wartość Spożywcza dla przeciętnej Kobiety (2000 kcal) i Mężczyzny (2900 kcal) w wieku 25-50 lat. (Źródło: Raporty DRI - Macronutrients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D and Podravka d.d.)