Sposób przygotowania
-
1.
Suszone borowiki moczyć w zimnej wodzie około godziny.
-
2.
Oczyszczone szparagi, marchewki, kalafior i groszek ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i odstawić w ciepłym miejscu.
-
3.
Na maśle podsmażyć mąkę, dodać posiekane borowiki i zalać z około 300 ml wody. Dodać Vegetę i gotować mieszając około 4-5 minut.
-
4.
Wmieszać mięso z krewetek, śmietanę, posiekany szczypiorek i pietruszkę, pieprz, gałkę muszkatołową i wino. Gotować 5 minut.
Sposób podania
Ciepłe warzywa polać sosem i serwować jako ciepłą przekąskę lub danie główne.
Porada
Krewetki można zastąpić białą rybą, np. karmazynem.
